Flagrants Délices

19 mars 2014

Tarte aux poivrons et tomates

© Anne-Sophie S. Pour 8 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn + 20mn Ingrédients : 1 pâte brisée 6 poivrons de différentes couleurs 6 belles tomates 1 poignée de pignons de pin (facultatif) 1 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe de chapelure...

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19 mars 2014

Brochettes japonaises « yakitori » et galettes de légumes, sauce au curry

© Aline B. Pour 6 personnes / Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients: Pour les brochettes japonaises : 500 g de blancs de poulet coupés en morceaux de 2 cm 125 ml de sauce soja 125 ml de saké 60 ml de mirin 2 cs de sucre roux Pour les galettes...

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Tags: Aline B.

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19 mars 2014

Poulet au citron

© Elisabeth C. Pour 6 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 1 h Ingrédients : Un poulet entier (ou blancs et pilons) 200 g d’oignons le zeste d’un citron le jus d’un citron persil 1 cc de cumin 4 pistils de safran 1/2 cc de paprika doux 1/2 ccde...

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Tags: Elisabeth C.

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19 mars 2014

Zbéné u rize (épinards au riz)

© Alexandra B. Pour 8 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn + 20mn Ingrédients : 2 oignons 300 g viande de boeuf hachée 1 poignée d epignons de pin 800 g épinards hachés 3 gousses d'ail coriandre fraîche jus de 2 citrons 1 poignée de pâte...

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Tags: Alexandra B.

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19 mars 2014

Riz au lait au carambars

© Corinne B. Pour 8 personnes / Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 Ingrédients : 250 de riz rond 15 carambars 1L 500 de lait 2 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre Préparation : Laver le riz et le faire cuire pendant 5 minutes dans une casserole d’eau...

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Tags: Corinne B.

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19 mars 2014

Tarte au chocolat

© Gwenaëlle L. Pour 8 personnes / repos 1h / Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 Ingrédients : 300g pâte sablée (200g farine + 100 g beurre + 50 g sucre + 30 g eau froide) 350g crème liquide 300g chocolat 2 oeufs 60g beurre Préparation : Préparer la pâte...

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Tags: Gwenaëlle L.

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19 mars 2014

Tarte aux chocolats

© Claire D. Pour 8 personnes / repos 1h30 / Préparation : 15 mn / Cuisson : sans Ingrédients : 80 g beurre 300g cookies 200 g chocolat noir 100 g chocolat au lait 4 cs de nutella 100 g crème fraîche 60 g sucre Préparation : Mixer les cookies et le beurre...

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Tags: Claire D.

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8 février 2014

Houmous de betteraves et noix

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Tags: Nathalie C.

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8 février 2014

Houmous de carottes et noisettes

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Tags: Nathalie C.

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8 février 2014

Rouleaux au saumon fumé

© Luc S. Pour 12 personnes / Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn Ingrédients : 400g de saumon fumé 12 grandes tranches de pain de mie sans croûte 1/2 laitue 1/2 cresson 1/2 bouquet d'épinards 150g de beurre sel et poivre Préparation : Ebouillanter un...

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Tags: Luc S.

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