Tarte amandine à l'orange

© Catherine B. 

Pour 8 personnes / Préparation : 20 mn / Cuisson : 305mn  

 Ingrédients :

• Une pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 100 g de beurre
• 200 g amandes en poudre
• 120 g sucre
• jus de deux oranges
• 3 oranges

Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre, la poudre d'amandes et le beurre ramolli. Ajouter le jus des deux oranges.
Préchauffer le four à 180°.
Lever les quartiers des trois oranges en enlevant bien la peau. Verser la crème sur la pâte et disposer les quartiers dessus.
Cuire à 180° pendant 30 à 35 mn.

Conseils et remarques :

Servir tiède ou froid.