Boules de douceur Amaretti

 © Lucile M.

Pour 10 pièces / Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn

 Ingrédients :

• 100 g de poudre d'amande
• 100 g de sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 6 gouttes d'arôme d'amande amère

Préparation :

Préchauffer le four à180 C.

Mixer la poudre d'amande, le sucre, le blanc d'oeuf et l'arôme jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et ferme.

Tapisser une plaque de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à café, disposez des petits tas espacés de 2 cm environ. 

Enfourner 15 mn. Déguster bien doré.

Conseils et remarques

A conserver dans une boîte hermétique.